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学生食堂の空間デザイン

東北学院大学様 土樋キャンパス学生食堂リニュアル

東北学院大学様の学生食堂リニュアルデザインに携わって二ケ年となります。昨年はホールを改装し、 今年は配膳室の環境が整備されて全て完了となります。学生食堂は当然ながら食事を摂る場所ですが、商業施設の飲食店舗、例えばフードコートなどとは似て非なるものです。集会や自己学習、就活の準備や気持ちの切替・整理など食事以外の行為に費やす時間が多い空間としてホスピタリティとともに多目的で汎用性のある利用を前提としました。さらに、集客話題性や収益性を求め、5年〜10年程度で改装する流行に乗った短命なデザインを施すものでもなく、公共施設に準じ長く利用される空間、つまりロングライフデザインとして考え、実践しました。

      配膳室.jpg 完成CGパース

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